花蛤是海鲜。花蛤就是我们常说的花甲，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。生于潮间带下数米深的浅海区。以泥沙海底为最多。沿海均有分布。四季皆可捕捞，为居民最常用的海鲜食品之一。
花蛤栖息于沙质或沙泥质的潮间带及浅海，尤其是河口海域。以斧足挖掘沙泥，埋栖于滩涂，营底内的生活。广东、福建沿海都有其分布。每年的10至11月是它的繁殖期。
花蛤是海鲜。花蛤就是我们常说的花甲，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。生于潮间带下数米深的浅海区。以泥沙海底为最多。沿海均有分布。四季皆可捕捞，为居民最常用的海鲜食品之一。
花蛤栖息于沙质或沙泥质的潮间带及浅海，尤其是河口海域。以斧足挖掘沙泥，埋栖于滩涂，营底内的生活。广东、福建沿海都有其分布。每年的10至11月是它的繁殖期。
花蛤不是花蟹，花蛤是贝壳类的，花蟹是蟹类的。花蛤没有脚，花蛤是软体动物门双壳纲无脊椎动物。双壳类通常栖于砂质或泥质的水底。严格来说，蛤指具两片相等的壳的双壳类动物。有一束闭壳肌连于两壳之间，用以闭壳。有强大、肌肉质的足。多数蛤类栖于浅水水域，埋于水底泥沙中免受波浪之扰。蛤将水从进水管吸进，又从出水管排出，从而进行呼吸和摄食。体型大小差异极大，从0.1公厘到1.2米都有。
花蟹（学名：Portunus pelagicus），十足目梭子蟹科梭子蟹属动物。该类动物广泛分布于印度洋及西太平洋。 花蟹头胸甲宽约为长的2倍，梭形，表面具粗糙的颗粒，雌性的颗粒较雄性显著；前额具4齿，中间1对额齿较短小，成体的较尖锐，幼体的较圆钝；雌性头胸甲前部为深绿色，后部布有黄棕色斑驳，螫脚前节腹面淡橙色，延伸至可动指及不可动指基部。其栖息于水深10~30米的砂泥或岩礁底质的海底。
花蛤就是花甲，花甲学名菲律宾帘蛤。花甲在全国不同地方有着不同的名字。广东话里花蛤和花甲发音一样，所以花蛤经常写成花甲。在北方，花甲多称为蚬子，而在海南地区则被称为芒果螺。
花甲是蛤蜊中的一种，是最常见的一种贝类海鲜。它属于软体动物，生活在浅海底，属于海鲜。花甲中含有钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。
花甲肉鲜香有嚼头，并且营养价值胜过普通的猪肉、鸡肉等。花甲的做法有很多种，香辣花甲、锡纸花甲和花甲粉丝等都是我们常见的烹饪方法。
不是
花蛤是贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强，广温、广盐、广分布，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。
螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等
是的
做法
1· 先调酱汁，碗中加入一勺料酒
2· 两勺生抽
3· 半勺老抽
4· 半勺白糖
5· 两勺蚝油
6· 一勺淀粉
7· 半碗水，搅拌均匀
8· 小米辣，蒜，葱，姜切好
9· 起锅热油爆香葱，姜蒜，小米辣，倒入花蛤，翻炒均匀
10· 待花蛤全部张开
11· 倒入酱汁，翻炒均匀使每个花蛤都裹满酱汁即可！
花蛤不是青蛙一个是贝壳类，青蛙是青蛙是杂食性动物，其中植物性食物只占食谱的7%左右；动物性食物约占食谱的93%。从解剖的60只青蛙中发现，在动物性食物中，被吞食的动物涉及四门、四纲、十目、三十多个科。
花蛤既不能直接炒，更不要焯水炒，而是需要增加一步，先用开水浸泡，让它开口然后冲洗，再炒花蛤。
直接炒的花蛤，你并不能保证它百分之百的没有沙子，做出来以后吃到沙子，是很影响心情的，而焯过水的花蛤营养流失不说，肉也比较容易脱壳，味道鲜味丧失
花蛤是一种 软体动物 ，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。花蛤，是一种软体动物，个头是比较小的，也常常被叫做花蛤，我国沿海地区产量较多，随着养殖技术的发展，现在花蛤大量被商户们养殖，随着保鲜技术的提高，不近海的地区用可以吃到新鲜的花蛤了。
事实上，只要是花蛤死的时间不是太久，还是可以食用的。
不过，相比较新鲜的花蛤来说的话，已经死亡的花蛤并不是很新鲜。
怎样来看花蛤有没有死亡呢？大家应该轻敲花蛤，如果声音是“砰砰”的话，那么，这个花蛤也就已经死亡了。死亡不久的花蛤是可以正常食用的，不过，味道已经不再鲜美了。
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