虾是酸性食物。
虾含有很多的蛋白质，在经过人体的分解代谢之后其产物是碳酸和水，以酸性为主，其矿物主要含有钙，并且大多存在与外壳中，碱性较弱。按照酸性属性的程度来划分，酸性食物又可以简单分成强酸性食物、中酸性食物和弱酸性食物三类，肉类一般属于中酸性食物，其中部分鱼肉属于强酸性食物。
碱性食物不是指口味较涩的食物，而是指进入人体被人体吸收后，最终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性，主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。而如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。
茶水的PH值大致是在5.5-7范围之间，属酸性。茶叶的化学成分大致是有机物占93%左右，无机物占7%左右，所以茶水的酸碱性主要由有机物决定，而有机物中呈酸性的有各种羧酸、氨基酸、维生素、茶素，呈碱性的主要有咖啡碱和芳香类物质，大多数茶叶泡成茶水时是呈弱酸性，且茶越新酸性越弱。
鱼肉属于酸性食物。鱼肉是酸性还是碱性的呢?我们平时所接触的肉类大都是酸性食物。酸性食物与它的味道酸咸无关，而是由食物最终代谢物中阴离子占优势决定的。
酸性食物经代谢后产生的磷、氯、硫等阴离子比较多。碱性食物则是指经消化后产生的阳离子较多的食物，大部分的水果和蔬菜都是碱性食物。
中性气体
酸性气体指能与碱作用生成盐的气体,常见的非金属氧化物形如二氧化碳．二氧化硫,常见非金属气态氢化物如卤化氢,硫化氢,砷化氢属此类,碱性气体指能与酸反应生成盐的气体如氨气.同时一些与水反应后生成酸的气体也认为是酸性气体,如卤素单质氯气．溴蒸气等,其它不成盐氧化物气体,稳定气体如氢气,氮气,氧气为中性气体.
NO,CO就是不成盐氧化物气体,是中性气体.
墨水一般情况下均为酸性，因为里面含有一些助剂及亚铁的盐类。 墨汁成分为炭黑和一些胶，还有些助剂，一般呈中性或微酸性。
墨水是一种含有色素或染料的液体，墨水被用于书写或绘画。最早的墨水有使用金属、胡桃壳或种子制作的染料或使用鱼、章鱼等水生动物的墨汁。中国的墨是碳墨。
硼肥一般属于酸性肥料,它是一种具有硼标明量,以为植物提供养分为主要效果的肥料。
在农业市场上，常见的硼肥种类主要有3种，不同种类的硼肥所对应的特性也有所差异，在选购的时候要结合自己所种植田地、作物的所需进行购买。
首先是硼砂，特征为无色晶体或者是白色粉末，会溶于40度的温水。如果在农业生产上用于土壤施用的话，缺点还是比较明显的，主要是这种硼肥在施用到田间后的肥效期会变短，而且容易流失，这样的话就无法满足作物的整个生长发育期的需要，导致利用率低。有的农户可能会选择作叶面喷肥使用，这也是可行的，但是要注意一点是由于硼砂的溶解度比较低，如果是在低温情况下喷施的话，没有溶解会导致喷头堵塞。
硼砂
其次是硼酸，和硼砂相似，硼酸也是无色透明结晶或者是白色粉末，有所区别的是硼酸相较于硼砂易溶于水。但是这种硼肥一般为工业或者是医用得比较多，很少直接土壤施用，酸性较强的硼酸，如果想要进行叶面喷施的话建议不要和其他农药混用。通常情况下，硼酸拿来浸种效果会比较合适。
最后是硼泥，这种也叫硼镁肥，是在生产硼酸和硼砂这些产品所产生的废渣，特征为灰白色或者是黄白色的粉状固体。这种硼肥碱性比较强，建议要中和之后再施用为好，当然也可以在酸性土壤中直接施用。
有酸性也有碱性
混凝过程应该在一定的pH值范围内进行，如果原水pH值不能满足此要求，则应调整原水的pH值，这类助凝剂包括酸和碱。原水pH值较低、碱度不足而使絮凝剂水解困难时，可以投加CaO、Ca(OH)2、Na2CO3、NaHCO3等碱性物质(常用的为石灰)；而PH值较高时，则常用硫酸或CO2来降低原水的pH值。
对溶解性有机物含量较大的废水，可用Cl2等氧化剂来破坏有机物，提高对溶解性有机物的去除效果。另外亚铁盐作絮凝剂时，可用氯气将亚铁(Fe2+)氧化成高价铁(Fe3+)，以提高混凝效果。
以上碱剂、硫酸和CO2、氯气等本身并不起凝聚作用，只起辅助混凝的作用。
氧气既不属于酸性，又不属于碱性，其属于中性，在化学环境中主要当作氧化剂。
氧气（oxygen）是氧元素形成的一种单质，化学式O2，其化学性质比较活泼，与大部分的元素都能与氧气反应。常温下不是很活泼，与许多物质都不易作用。但在高温下则很活泼，能与多种元素直接化合，这与氧原子的电负性仅次于氟有关。氧气是无色无味气体，是氧元素最常见的单质形态。熔点-218.4℃，沸点-183℃。不易溶于水，1L水中溶解约30mL氧气。
在空气中氧气约占21% 。液氧为天蓝色。固氧为蓝色晶体。氧在自然界中分布最广，占地壳质量的48.6%，是丰度最高的元素。在烃类的氧化、废水的处理、火箭推进剂以及航空、航天和潜水中供动物及人进行呼吸等方面均需要用氧。动物呼吸、燃烧和一切氧化过程（包括有机化合物的腐败）都消耗氧气。但空气中的氧能通过植物的光合作用不断地得到补充。
在金属的切割和焊接中。是用纯度93.5%~99.2%的氧气与可燃气（如乙炔）混合，产生极高温度的火焰，从而使金属熔融。冶金过程离不开氧气。为了强化硝酸和硫酸的生产过程也需要氧。不用空气而用氧与水蒸气的混合物吹入煤气气化炉中，能得到高热值的煤气。医疗用气极为重要。
食用盐是中性食物,既不是酸性,也不是碱性。 食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。
马粪是酸性的。
因为人和动物体内的体液都是中性或微弱的酸性或碱性，所以马粪并不一定是酸性的，具体要看这个马的消化情况。
动物粪便不能直接施肥而要经过发酵才能使用，主要有以下原因:
1、传染病虫害。粪便中含有大肠菌、线虫等病菌和害虫，直接使用导致病虫害的传播、作物发病，对食用农产品的人体健康也产生影响；未腐熟有机物质在土壤中发酵时，容易滋生病菌与虫害，也导致植物病虫害的发生。
2、发酵烧苗。没有发酵的生粪施到地里后，当发酵条件具备时，生粪便开始发酵，若发酵部位距根较近，且作物植株较小，发酵产生的热量会影响作物生长，严重时导致植株死亡。
3、毒气危害。在分解过程中产生甲烷、氨等有害气体，使土壤和作物产生酸害和根系损伤。
4、土壤缺氧。有机质在分解过程中消耗土壤中的氧气，使土壤暂时性的处于缺氧状态，会使作物生长受到抑制。
5、肥效缓慢。未发酵腐熟的有机肥料中养分多为有机态或缓效态，不能被作物直接吸收利用，只有分解转化成速效态，才能被作物吸收利用。所以未发酵直接施用使肥效减慢。
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