中药先煎就是将比较难提取出来有效成分的一种中草药先拿出来，用文火煎煮半小时左右，然后再和其他的中草药放在一起煎煮，而大家在煎煮中药的时候，不光要注意煎煮容器和用水的选择，同时还要注意煎药的火候和次数。
中医文化作为在我国传承了数千年的文化，自然有着其独特的优点和魅力，而现在随着大家对于中医文化越来越深入的了解，很多人在患上某些疾病的时候，都会选择中医来进行治疗，而在中医文化当中最重要的就是中草药的选择和煎煮了
加的
原料:淀粉\白矾\水,淀粉选用甘薯\马铃薯淀粉为好,制品瓷实.制做:将淀粉500克溶于2000-2500克水中,漂去水面的杂质,加入2克白矾水溶液,倒入锅中,开火加温,中火,注意不间断搅动,淀粉糊化变稠由白色变为透明晶亮时出锅,放入盆中,冷却后切块煎制.食用佐料:麻酱\蒜泥\虾油\辣椒油等,配以大饼稀饭,美食啊!
1,锅里先放少许油，饺子逐一排列整齐后，倒入半杯开水，加盖大火烧7～8分钟，开盖加少许油，用中火慢慢煎，并不时转动锅子，直至饺子呈金黄色。
2,平时已经煮熟了的饺子，只要放油就好了，如果喜欢焦黄的，可将其三面依次煎，直至饺子呈金黄色。
3,所以，建议生的饺子放水，熟的不放。
不需要，直接煎即可，方法如下：
需要提前准备好的材料包括：豆浆 1杯、牛肉 适量、青菜 适量、面粉 适量、盐 适量、鸡蛋 适量。
1、第一步盆中放入面粉，盐和豆浆。
2、磕入鸡蛋，拌匀。
3、用手揉成面团，静置半小时。
4、准备好馅料，放一旁备用。
5、半小时后把面团分成小剂子。
6、擀平，包住馅料。
7、包成饺子。
8、锅内放油加热，放入饺子，开始煎。
9、加点水，盖上盖子，将饺子煎熟。
10、煎好盛出，做好了。
煎中药，是指把抓回的中药放入砂锅里的一种煮食方式，很多药店包好药，一般都有免费代煎服务，但是熬中药其实很有讲究。一般都是自己煮中药，不太提倡让人代煎，因为煎煮重要的方法会直接影响到药效，如果煎煮的方式不正确，可能会中药无法发挥更好的功效。
中药怎么熬？
1、容器的选择
容器选择不对，药效就会有不同的效果，如果选择随意的锅来煮，可能会导致药材去其他物质混合，形成化学反应，稍有不慎，容易加重病情。所以，一般建议最好选择砂锅，其次才是不锈钢，不要使用铁锅。
2、浸泡时间
贮存药物不当，可能会导致中药出现发霉的情况，这种药材要在煮之前，及时丢掉，不能再和其他药物混合一起煎煮。而且，熬中药之前最好用温水先浸泡半小时，等全部浸透之后再去煎，这样可以让药效尽快散发出来。
3、煎药的水
煎药要加入水，这里的水也有讲究，不要把上一次中药的水加进去，隔夜的水也最好不要用，如果自来水是干净的，没有污染，则是可以正常使用的。而且，加入的水要注意温度和合适的量。
4、把握火候
煎药的时候，要注意火候的把握，比如前期可以用大火，等到所有的药物和谁全部煮沸之后，再改为小伙慢慢煮，前后的煎药时间控制好，这样是水分不至于蒸发得太快，同时又保持了药效。
5、煎煮的时间
煎药的时间不能太长，也不能太短，否则药物会受到影响。一般煎药大约2-3次之后，药汤中含有80%-90%的重要成分，药煎好之后，及时过滤掉药物的余渣，如果中药的淀粉比较多，煮的时候要防止糊在锅底。
6、煎药的方法
煎药的方法也是有很多的，由于药包中含有多种不同的中药材，所以一般选择分开不用的包装，每次煎药的时候只要取一袋，如果药物需要分不同次数煎，可以用一些纯棉的纱布，包裹着煎，这样更方便。
中药里有些药，先煎，主要指的是某些药材需要单独先煎一段时间，再和其他中药混合一起煎，需要先煎的中药主要有，矿石及贝壳类中药，如磁石、牡蛎龙骨、龟甲等。名贵中药，如人参、铁皮石斛等。含有乌头碱的毒性中药，如制附子、制川乌等。
需要
我来告诉你，炸羊排之前是需要煮一下的，放上各种调味料可以去除一下羊肉的膻气。
一般是两遍
中药煎两遍是煎2次，一般根据个人的时间可以早上一次，煎好后到出来喝掉，晚上再煎一次喝掉。因为煎中药需要一定的时间，现代人们的生活节奏比较快，中午一般情况不在家，早晚在家的时间比较多，且中药煎两遍药材里面含药的成份基本都在中药汁里，希望能帮到你
一般我煎中药前我们需要用水浸泡汤药，让汤药完全浸泡在水中，充分吸收水分。这样，熬制出的汤药效果才能更佳，熬制汤药的料需要根据儿童的年龄，体质来定，如果想要得到更加高效的治疗方法，建议您到当地正规公立三甲医院中医科进行就诊，在医生的指导下进行服药剂量。，效果会更加明显
牛排骨熬汤的时候并不需要先煎一下，因为我们是做汤的时候就需要最原汁原味的牛骨头和肉化在汤里边油煎过，以后汤上面会调很多的菜油不好吃
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