胡萝卜含有维生素。胡萝卜与猪肚搭配并不会破坏维生素结构或产生不良影响，相反会是一种美味，很健康。还可以搭配其他材料做一款健胃萝卜汤。
材料：猪肚，鸡腿肉，酸菜，红萝卜，萝卜叶少许，葱丝，姜末，花椒，盐各适量。
做法：先将猪肚用盐洗净，冲洗干净后切成小块，放在沸水锅中焯一下，捞出，红萝卜，萝卜叶和鸡肉均切成丁状，用开水烫过，酸菜洗净，沥干后切丝，将猪肚，鸡肉，姜末，葱花，花椒，清汤倒入锅内，用慢火煮半个小时左右，然后放上酸菜和盐用中火煮15分钟，放入萝卜叶即可食用。
最好不加鲍鱼，如果加了鲍鱼，鲍鱼里的腥味会改变兔子汤原有的鲜度。
鲍鱼性平味甘、咸，是一种可以和很多食物一起搭配煲汤的食材，在饮食方面并没有很多的禁忌，但是为了保证鲍鱼的营养价值，建议不与以下食材搭配：
高蛋白食物
鲍鱼一般不建议与高蛋白的食物一起煲汤食用，因为鲍鱼本身就是一个高蛋白的食物，并且具有很高的营养价值，若是再与其它的高蛋白的食物一起食用。
一是因为机体消化蛋白质的速度没有那么快，可能会出现消化不良的情况，二是食用比较多高蛋白的食物，会影响机体对于鲍鱼的营养吸收，从而使得营养浪费。
可以的，秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，是高档营养保健蔬菜，不用忌什么的。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃;胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。秋葵又名黄秋葵，原产于中国和日本。喜温暖湿润和阳光充足坏境，不耐寒，怕积水和风吹，宜在疏松肥沃扣排水良好的沙壤土中生长。
餐饮可以加中药材啊，餐饮加中药材主要是在炖煮菜里，比如，煮菜，满族火锅，其锅底就是由各种中药材配制而成，再经过熬制而形，炖菜，比如，炖卤羊头，炖卤猪头，都可以放入中药材，还有朝鲜的炖菜神仙锅，其中的一味底料就是中药材人参，同时，其他的菜类里也可以放中药材，如炒菜，但在餐饮里，主要还是炖煮菜里放的比较多，一句话，餐饮是可以加中药材的。
不会的,鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白，鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。
得看这汤的清淡程度决定，蚝油调味范围十分广泛，凡是咸食都可以用蚝油来调味。补充：广东称牡蛎为蚝，蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
炒菜的铁锅不适合煲汤， 使用炒菜的锅煲好的汤的颜色会出现发黑的现象，同时其味道会有炒菜的油烟气味，导致汤的味道发生改变。
煲汤器具的选择以质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康，应选择内壁洁白的陶锅，同时第一次使用时，应先用其煮白米粥或烧水，以保证煲汤时的颜色与口味不发生改变。
煎锅锅身一般比较浅，只适合煎鸡蛋，牛排，手抓饼一类的，煮汤还是用汤锅比较合适
不可以，痰盂，也有叫痰桶的，但二者的形状还是有区别的，高一点而口小的叫痰桶，矮一些而口略大的叫痰盂。甭管是痰盂还是痰桶，顾名思义是吐痰用的器皿。
痰盂是人们为方便吐痰和保持环境卫生而发明出来的实用器皿。在几十年前的北京，不但每个家庭备有痰盂，一些会客的客厅，聚餐的宴会厅等公共场所也备有痰盂。那会儿，痰盂是人们生活起居的必备用品，除了吐痰外，还兼有今天的垃圾桶、纸篓的功能。小的时候，到街坊四邻家玩儿，手里的橘子皮、枣核儿、糖纸、瓜子皮儿都会扔进痰盂。
生菜可以煮汤。
生菜在做汤的时候可以跟猪肉、牛肉、鸡蛋、各种丸子类或者蔬菜一起煮，吃起来的口感都不错。生菜除了能做汤，还可以生吃或者用来清炒，可以和蚝油、豆腐、大蒜等一起来炒，味道十分可口，是下饭的菜品，也是广东地区家常菜中受到欢迎菜品之一。
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