1、精选鲜活的优质东山鲍鱼,宰杀去除内脏,刷洗干净备用。
2、新鲜黑猪排骨,冷水下锅焯水,加姜片、料酒煮出血沫,捞出洗净沥干。
3、特选江西抚州优质广昌白莲和湖南龙山百合,提前2小时清水泡发。
4、一起放入炖锅,大火烧开转煲汤,慢炖2小时。
原料:鸭子、冬瓜、沙参、玉竹、莲子、百合、薏米、喜马拉雅盐、胡椒粉。
2、做法步骤:冬瓜洗干净去掉籽切大块、沙参、玉竹、莲子、百合、薏米均需浸泡沥干水分备用。
3、将去皮鸭子放入锅内注入清水大火煮沸数分钟后过冷河。
4、将焯过水的鸭子放入压力锅,再加入薏米。
5、然后注入约半锅清水,盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。
6、冷却后打开锅盖,加入沙参玉竹。再加入莲子。
7、最后放入冬瓜,盖上锅盖大火煮沸约二十分钟。
8、冷却后打开锅盖,大火煮沸,调入适量喜马拉雅盐,少许胡椒粉即可熄火。
一、原料准备:
牛鞭、鲍鱼、八角、桂皮、香叶、白芷、陈皮、肉蔻、干辣椒、当归、姜片、老抽、花雕酒
二、制作步骤:
1. 牛鞭一根,水烧开后入锅,大火煮开转小火煮1小时。
2. 小鲍鱼仔5个,用勺子挖出后摘掉肠子,再放入水中用刷把刷净。将洗好后的鲍鱼剃平底部,上面先打斜刀再打直刀。
3. 牛鞭煮好后先切成两段,用刀划开外表皮,用手将外表皮撕尽,再平刀将牛鞭一分为二后摘除尿管,切八连刀后断开。锅里将水烧开,倒入牛鞭用水煮透,牛鞭会卷成鞭花,捞出备用。
4. 香料(八角、桂皮、香叶、白芷、陈皮、肉蔻、干辣椒、当归)、姜片各适量。锅里去油,倒入香料后加少量的水,小火将香料炒香
5. 再倒入姜片、牛鞭花、冰糖,再加一勺水转大火煸炒(加了水冰糖容易融化),炒到糖色粘到牛鞭花上时加一勺花雕酒焖10秒钟。
6. 焖10秒后加入适量老抽翻炒均匀后,一次加足水和盐盖上盖子,大火烧开后,大火10分钟转小火2.5小时。2.5小时后加入鲍鱼仔和适量大蒜子,盖上锅盖,转小火焖煮30分钟。转大火收汁,加入适量鸡精,汁收合适美味即成。
熟鲍鱼可以炖牛肚菌或者虾或者肉丸
奶茶加巧克力好喝,巧克力加奶茶味道不好掌控,巧克力一般味道已经很强,很甜,加了奶茶可能喝不出来的
1、菌类食物:鲍鱼可以和大部分菌类食物一起炖汤,如鸡腿菇、香菇、金针菇等。菌类食物通常含有部分蛋白质,而鲍鱼作为海鲜,所含的营养成分通常为蛋白质、脂肪,故两者搭配一般能为机体补充较多的蛋白质;
2、其他海鲜:鲍鱼可以搭配其他海鲜一起炖汤,如虾、螃蟹等,其他海鲜与鲍鱼通常都含有较多的蛋白质、维生素等成分,进食后可为机体补充部分营养,有利于缓解饥饿;
3、蔬菜类:鲍鱼可以搭配大部分蔬菜一起炖汤,如白菜、土豆等,由于大部分蔬菜中通常含有较多的维生素和部分膳食纤维,故也可以使机体得到较多的维生素供应,同时有利于胃肠蠕动,促进大便的排出;
4、其他食物:如畜肉类食物的鸡肉、牛肉等,通常也含有较多的蛋白质、脂肪等营养成分,两者一起炖汤也可以为机体补充营养
1、原料:鲍鱼、虾仁、黄瓜、鸡蛋、小葱、盐、香油、胡椒粉。
2、准备4个鲍鱼,几个虾仁(不放也行,正好家里剩余几个虾仁,一并放上),1根黄瓜,实际用半根,1个鸡蛋、1颗小葱。
3、先处理一下鲍鱼,用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间,稍用力一挖,肉就出来了,把鲍鱼内脏去掉,只要肉的部分。
4、食材洗净,鲍鱼切薄片,葱切小段,黄瓜擦成细丝。
5、锅中填适量的水(3人吃饭就三小碗),水开放入葱花,鲍鱼和虾仁。
6、用勺稍微一搅拌,鲍鱼和虾仁水沸就熟,倒进蛋液搅拌。
7、放入少许盐,加入半小勺香油,少许胡椒粉,把黄瓜丝放进去。
8、搅拌均匀,出锅。
是一种菜肴!做法如下 、材料:泥鳅600克、鲍鱼200克、茄子300克、姜片、葱段、精盐、料酒、味精、胡椒粉、猪油各适量。
2、泥鳅宰杀后治净;鲍鱼洗刷干净;茄子去皮,切成条。
3、炒锅上火,放入猪油烧热,先下泥鳅略煎片刻,再投入姜片、葱段炒香,接着烹入料酒,掺入清水,烧开后倒砂锅内,以中火炖至汤色发白时,放入鲍鱼,放入茄条,续炖15分钟,最后用精盐、味精、胡椒粉调好味,即成。
排骨汤主要放姜,料酒,盐,红枣。注意点如下:
1.排出血水。排骨冷水下锅,小火慢慢升温,直至沸腾,将血水倒掉,排骨清洗。为了排干净,可以重复一次。之后炖出来的汤不仅颜色好看,也没有太多油水。
2.时间要久。排骨要效果炖,才能将骨头的香味炖出来。全程大概1.5个小时。
3.红枣提鲜味。炖时放入红枣,不仅颜色好看,炖出的汤透着甜味,特别鲜。
4.加入配菜。炖汤时根据需要,放入玉米,山药等,荤素搭配营养均衡。
孕妇奶粉可以加入一些水果,例如草莓、蓝莓、香蕉等,可以让奶粉变得更加甜美和美味,同时还可以增加营养成分。还可以加入一些坚果或者燕麦片,让奶粉更加丰富,同时还可以增加蛋白质和纤维素的含量。另外,可以加入一些少量的蜂蜜或者糖,但是要注意控制用量,以免对身体造成不良影响。总的来说,孕妇在加入辅料的时候要注意选择健康而有营养的食材,切勿贪图口感而忽略了孕期营养的重要性。