准备食材：鲍鱼壳、鸡、萝卜、板栗、盐、姜、小葱
1、准备食材，鲜鲍鱼用小刷子洗净外壳，去除内囊，姜切片，切斩块，红萝卜去皮切滚刀块。
2、冷水入锅，开火，开始焯烫 。
3、当锅内滚开后，用个勺子把上面的浮沫撇掉。
4.把它倒入砂锅内，加入板栗与红萝卜，放这两种食材是因为鸡汤很油，有了它们可以起到吸收油脂的作用，减少肥腻感
5、鲜鲍鱼连壳一起放入砂锅内 .
6.两片姜，一根小葱。
7.锅开后，转小火煲20分钟，这时把锅内的姜葱夹出来丢弃 。
8.继续煲90分钟，食用前加入适量的盐调味即可。
鲍鱼壳变软:因为鲍鱼干先用冷水浸泡4小时,然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，才再换清水放入锅内微火煮，待煮开后，但立即捞出置入凉水盆中。这样反复几次，也等到鲍鱼膨胀时为止。干鲍鱼质地坚硬，用于烹制前需事先进行涨发。目前干鲍鱼的涨发方法主要有碱发和水发两种。
做法一：鲍鱼壳的家常做法：
准备材料：鲍鱼6个，葱姜蒜头各10克，盐1克，料酒少许，胡椒少许，生抽30克，蚝油10克，糖1克。
洗净鲍鱼身，挖出鲍肉，去掉内脏及口部洗净划花刀后，放入盆中，加少许料酒、胡椒粉、盐1克，抓匀腌10分钟，去腥，入底味。
将鲍鱼壳也刷净，备用。
将葱姜蒜片切成段再将鲍鱼肉放回锅底，置盘入蒸锅内，上汽烧开，改小火蒸8分钟，再取出备用。
加生抽、蚝油、盐、糖，搅拌均匀起锅加油，烧热后放入少许水淀粉，收汁，炒香。
将葱姜蒜捞出倒入碗中，搅拌均匀。
淋上少许水淀粉，收汁。
将汤汁均匀浇在鲍鱼上即可。
做法二：鲍鱼壳的制作步骤：
清洗：使用清水和软刷子清洗鲍鱼壳，避免使用过于强力的清洁剂。
晾干：将清洗后的鲍鱼壳放在通风干燥的地方或阳光下暴晒，避免直接放在火源或热源旁边。
打磨：使用砂纸或打磨机等工具对壳面进行轻柔而均匀的打磨，使其变得光滑、细腻。
涂饰：可以在鲍鱼壳表面涂上透明的亚克力漆或清漆，或在壳面上涂上金属漆、彩绘等。
展示：处理好的鲍鱼壳可以用作装饰品、手工艺品等，展示在家中或办公室里。
做法三：鲍鱼壳的处理：
用牙刷刷洗干净鲍鱼，用刀撬出鲍鱼肉，去除内脏冲洗后备用。
把鲍鱼肉放入鲍鱼壳中，然后放上蒜蓉，撒点葱花。
上锅蒸10分钟。
蒸好的鲍鱼拿出来即可食用。
以上就是三种常见的鲍鱼壳的做法，你可以根据自己的口味和需求选择适合的做法。
先把鲍鱼放在盐水中浸泡半小时左右，然后用钢丝刷搓掉外壳的脏物，接着用牙刷刷洗鲍鱼的四周皱褶处，之后翻开鲍鱼的嘴用刷子多刷几下，最后放在清水中冲洗三次即可。鲍鱼分布于太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，是名贵的海洋食；其味道鲜美，营养丰富，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。
小区公告栏里有的会贴便民信息，便民信息上有收废品的电话，有的小区也会有上门收废品的
鲍鱼壳属于磷肥，打碎后埋入盆土中是很好的肥料，尤其适合育蕾期和开花期的花卉。
把鲍鱼壳敲碎后当花肥，它里面是含有矿物质的，能够当做有机磷肥使用。用法也是很简单的，把鲍鱼壳收集起来后要彻底的进行清洗，在洗干净后用比较硬的工具把它敲碎，差不多成粉末状就行。使用的时候把它掺到土里，就能让花卉生长的更好，对于它开花也是有好处的，能让花开更多更艳。
鲜鲍鱼鸡汤介绍在做鲜鲍鱼鸡汤之前我们需要对鲍鱼和鸡做相应的处理。鲍鱼的处理：用鲜鲍鱼煲汤，切记不要飞水，否则会导致鲜味流失，只要把鲍鱼刷洗干净就可以了。戴上胶皮手套，用小刷子仔细刷干净鲍鱼周边黑色的东西，再用盐或面粉搓洗掉鲍鱼身上的粘液，把鲍鱼洗得白白净净的。 然后，用小刀从鲍鱼壳边缘插进去，把鲍鱼肉和壳分离出来，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净。鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。 鸡的处理：将鸡杀死洗净，剁成块，飞水后捞出洗净，沥水备用。飞水时，水中可以加入姜片、料酒，能有效去除鸡的腥味。在处理好食材之后，接下来就是怎么做好吃的鲜鲍鱼鸡汤的具体做法了。鲜鲍鱼鸡汤的做法教程：
1.锅内放适量的水，将处理好的鲍鱼肉、鲍鱼壳、鸡块和姜片、葱段一起放锅内，加适量的水。
2.大火烧开后，转中小火煮60∼90分钟，加盐调味即可。
鲍鱼带壳炖是一道很不错的菜品，但是准备鲍鱼前也确实需要做好相应的清理工作，让我们来了解一下鲍鱼带壳清理的方法：
1. 鲍鱼洗净表面的沙土、泥沙，用橡皮手套戴上清洁鱼壳，以防划伤手。
2. 用一个尖细的刀尖从鲍鱼的一个端口切入，沿着边缘轻轻按反方向转，直到鲍鱼完全分离，取出内脏、脚扇等物，洗净粘在壳内的底部、脚、肚等沙和碎壳。
3. 盐清洗：将炖鲍鱼的鲍鱼肉和鲍鱼壳用盐水清洗，以去除细菌和沙土。
4. 烫水消毒：将清洗好的鲍鱼带壳用滚水烫一下，清除异味，并杀菌消毒，确保健康安全。
5. 冲净干净：取出鲍鱼带壳，用洁净水冲净，确保完全干净。
清理完鲍鱼后，您就可以按照自己的口味和喜好进行烹饪了，鲍鱼味道鲜美，并且具有丰富的营养价值，适合做鲍鱼汤、鲍鱼火锅、烤鲍鱼、鲍鱼扇贝煲等多种美食。
处理方法
（1）用牙刷将鲍鱼壳的表面反复刷洗干净。
（2）用小刀切割鲍鱼壳和鲍鱼肉的连接部位，然后取出完整的鲍鱼肉。
（3）也可以将鲍鱼洗净后放入锅中煮熟，煮熟后可以轻易分离外壳和鲍鱼肉
用法
（1）对鲍鱼壳进行简单加工后（比如磨片、打孔、穿线），可制成美观的项链、挂饰、手链等装饰品。
（2）鲍鱼壳具有一定的药用价值，将其经过洗净、烘干、敲碎、研磨等工序后可以入药。
（3）将鲍鱼壳洗净，放在柜子、厨房等角落中，这样可利用它散发出来的特殊气味驱除蟑螂。
准备材料：
鲍鱼、龙口粉丝、蒜头、红椒、葱花、蒸鱼豉油、橄榄油
做法：
1、把鲍鱼从壳中剥离并清理掉黑色部分，用刷子刷干净鲍鱼的黑边，并把鲍鱼外壳也刷干净，在鲍鱼表层用刀规则的划出十字刀，这样即好看又可以更好的入味。
2、蒜头用捣蒜器掏成蒜蓉。
3、锅中小火放少许油，把蒜蓉倒入炒到蒜香浓郁并微微变色后起锅放入碗中，加入蒸鱼豉油。
4、准备些葱花和红椒丝
5、龙口粉丝用开水烫一下，把粉丝放在壳中，粉丝最好是带点水的那种湿度，要不蒸熟口感会太干，上面放鲍鱼。
6、把调好的蒜蓉蒸鱼豉油用小勺铺在鲍鱼上，粉丝上能浇上点蒜蓉汁会更入味。
7、蒸锅坐水煮开后放入鲍鱼大火蒸5-7分钟出锅，蒸好后把盘子拿出来，鲍鱼上放入葱花和红椒丝，锅加热倒少许油，加热后浇在鲍鱼上。
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