1、菌类食物：鲍鱼可以和大部分菌类食物一起炖汤，如鸡腿菇、香菇、金针菇等。菌类食物通常含有部分蛋白质，而鲍鱼作为海鲜，所含的营养成分通常为蛋白质、脂肪，故两者搭配一般能为机体补充较多的蛋白质；
2、其他海鲜：鲍鱼可以搭配其他海鲜一起炖汤，如虾、螃蟹等，其他海鲜与鲍鱼通常都含有较多的蛋白质、维生素等成分，进食后可为机体补充部分营养，有利于缓解饥饿；
3、蔬菜类：鲍鱼可以搭配大部分蔬菜一起炖汤，如白菜、土豆等，由于大部分蔬菜中通常含有较多的维生素和部分膳食纤维，故也可以使机体得到较多的维生素供应，同时有利于胃肠蠕动，促进大便的排出；
4、其他食物：如畜肉类食物的鸡肉、牛肉等，通常也含有较多的蛋白质、脂肪等营养成分，两者一起炖汤也可以为机体补充营养
可以。用料：
鲍鱼 10只（三人份） 、猪骨 250g 、黄豆 一块钱 、苦瓜 一条 、生姜 三片
步骤：
1. 将买回的鲍鱼洗干净，壳不要扔掉，连着鲍鱼肉一起放入锅里煮，有神奇功效。买鲍鱼时，切记一定要让档主将鲍鱼的肠肚取出，不然会影响汤的味道
2. 将苦瓜洗净切粒
3. 黄豆事先需浸泡半个钟至一个钟，泡好备用
4. 将骨头洗净，放入开水，烫去骨头血水，过水备用
5. 切好三片生姜
鲍鱼壳也是可以炖汤的，一般直接清洗干净之后就可以进行炖汤工作。鲍鱼壳还是一种非常名贵的中医药材，食用方法就是将其洗净后炖煮或者是烘干磨碎，用于炖汤的话主需要将外壳上面的海藻和脏东西清洗干净就可以了
最好不加鲍鱼，如果加了鲍鱼，鲍鱼里的腥味会改变兔子汤原有的鲜度。
鲍鱼性平味甘、咸，是一种可以和很多食物一起搭配煲汤的食材，在饮食方面并没有很多的禁忌，但是为了保证鲍鱼的营养价值，建议不与以下食材搭配：
高蛋白食物
鲍鱼一般不建议与高蛋白的食物一起煲汤食用，因为鲍鱼本身就是一个高蛋白的食物，并且具有很高的营养价值，若是再与其它的高蛋白的食物一起食用。
一是因为机体消化蛋白质的速度没有那么快，可能会出现消化不良的情况，二是食用比较多高蛋白的食物，会影响机体对于鲍鱼的营养吸收，从而使得营养浪费。
可以和牛腩一起做汤的。牛腩是牛肉的一种，营养丰富，但是比较难煮烂，所以都是采用长时间炖或煮的方式，炖好的牛腩可以煮汤，很好吃的。鲍鱼是一种海产品，是海鲜，味道鲜美很有营养，人们很喜欢食用，煮牛腩汤可以放鲍鱼下去一起煮的，味道更鲜甜，更美味。
准备材料：即食海参 3个，鲍鱼 4个，鸡蛋液 适量，韭菜段 适量，橄榄油 适量，酱油 两勺，盐 一勺1、鲍鱼洗干净后用勺子把鲍鱼完整取来。
2、将墨绿色的鲍鱼胆去掉。
3、鲍鱼上方粉红色的鲍鱼牙也一起去掉即可。
4、将处理好的鲍鱼切薄片，海参切小丁备用。
4、锅里倒入橄榄油，倒入海参翻炒。
5、接着加入韭菜和适量水，水量没过韭菜。
6、水煮开之后加两勺酱油、一小勺盐。
7、将鸡蛋液倒入煮开的韭菜汤里。
8、最后汤中放入鲍鱼片煮即可。
9、出锅装碗即可食用。
主料：干鲍鱼150 克、鸡蛋2个。
配料：火腿6 片、案心4 棵。
调料：清汤500 克、盐3 克、料酒10 克、香菜10 克、白胡椒粉4 克。
二、制法：
1、先将鲍鱼放入温水盘中，同时放进硼砂10 克，浸泡3 小时。在浸泡过程中，要加温水3 次至回软，拿出鲍鱼另换清水，下盐少许，加温泡4 小时，再拣出鲍鱼换清水洗净。另换容器着清汤(200 克)加盖，入笼蒸至涨发柔软为度，取出鲍鱼(留汤备用)平刀片成薄片待用。
2、锅置中火加水待开，把已打好的鸡蛋(2个同放一碗中，加冷水少许)倒锅中。这时要端锅晃动，用手勺微推，以免巴锅，微开离火，见蛋液凝固(蛋黄溏心)捞出盛入容器中，随即将鲍鱼片覆在上面。这时把鲍鱼的原汤回锅，并加清汤(300 克)下食盐、料酒，微开，起锅浇在鲍鱼上，再把菜心、火腿摆在上面。胡椒粉、香菜切未摆在盘中，上桌即可。
原料
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鲍鱼 (12只)
鹌鹑蛋 2个
枸杞 适量
参片 2片
1/刷鲍鱼肉和肉壳之间的地方。
2/挖开上面的肉把内脏去掉。
3/将外壳刷干净。
4/肉切成井字状。
5/鲍鱼连壳入锅，放鹌鹑蛋、滋补药材和清水。
6/把屏幕按钮按到炖汤键。
7/炖好取出即可食用。
8.美味又好吃的鲍鱼下奶汤做法完成开吃了。
食材准备
鲍鱼适量，排骨，莲子，枸杞，姜，食盐。
方法步骤
1、将鲍鱼肉刷洗干净，打花刀，鲍鱼壳清洗干净备用；
2、取锅装水，放入姜和料酒，烧开，排骨焯水，清洗；
3、另起锅，将鲍鱼，排骨，姜片，枸杞，莲子放入，大火烧开；
4、转小火慢炖4小时左右，适当放盐调味即可出锅。
1.
用牙刷刷洗鲍鱼
2.
刷完后清洗干净
3.
准备好当归、枸杞、党参
4.
将鲍鱼装入砂锅
5.再加入药材
6.加上适量的水
7.煮完出锅加盐调味即可
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