矾石的别名叫明矾，两者是同一物质。明矾也叫白矾
明矾别名叫：白矾，雪矾，云母矾，枯矾，矾石，生矾，石涅，羽涅，羽泽，涅石，理石，白君，矾精，柳絮矾。明矾是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，化学式KAl（SO
4）2·12H2O，其水溶液呈酸性，在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀等。
明矾呈不规则结晶形块状。无色或白色。透明或半透明，玻璃样光泽。表面略平滑或凹凸不平，具细密纵棱，并附有白色细粉。质硬而脆，易砸碎。气微，味微甘而极涩。以块大、无色、透明、无杂质者为佳。
明矾的用途：膨化剂。炸油条或膨化食品时，若在面粉里加入小苏打后，再加入明矾，则会加快二氧化碳的产生，大大加快了膨化的速度。这样就可以使油条（饼）在热油锅中一下子就鼓起来，得到香脆可口的油条。
缓冲剂。在硫酸盐镀锌中可用作缓冲剂，以稳定镀液的ph值。硫酸铝钾用于硫酸盐镀锌、刷镀锌和镁合金的化学氧化，也可用作处理污水的凝聚剂，若用于镀锌需要注意其铁和重金属的含量。
矾石释名亦名涅石、羽涅、羽泽煅枯者名巴石，轻白者名柳絮矾。药材基源为矿物明矾石，经加工提炼而成的结晶。
白矾是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，化学式KAl(SO4)2·12H2O，其水溶液呈酸性，在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀等。
白矾和明矾二者是不一样的，二者的功能不一样，并且加工提炼的方法也是有肯定不同的。明矾和白矾实际是药品，不过白矾是明矾石经加工提炼而成的结晶，因此在功能上有所不同。病患出现不适尽可能不要随便的利用药品，以避免耽误自己的病情。明矾在食物中可做发酵粉、净水剂、膨化剂等。
矾石释名亦名涅石、羽涅、羽泽煅枯者名巴石，轻白者名柳絮矾。药材基源为矿物明矾石，经加工提炼而成的结晶。
白矾对身体还是很有优点的，白矾，又名明矾、矾石，为硫酸盐类矿物明矾石经加工提炼制成，重要成分为十二水合硫酸铝钾。因此净白矾经过煅制（明煅法，为中药炮制的一种方式），去除结晶水，煅至松脆，获得“枯矾”
对，没错！明矾和白矾是一样的东西！十二水硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。64.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。
明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，还可用于食品添加剂。在我们的生活中常用于净水，和做食用膨胀剂，像炸麻圆、油条里都可能含有。十二水硫酸铝钾又可以称作十二水合硫酸铝钾。
白矾和碱面不是一种东西。
白矾又叫明矾，学名是十二水和硫酸铝钾。俗名明矾，生活中我们通常说白矾。
碱面实际上是碳酸氢钠。
明矾水解产生氢氧化铝胶体，同时溶液显酸性。碳酸氢钠水解产生碳酸，水溶液显碱性。
二者溶于水后发生双水解，产生氢氧化铝沉淀和二氧化碳。
做馒头和炸油条时用它们，食物特别胖大且劲道，但是，由于铝是患老年痴呆症的主要元素。国家禁止使用明矾。
钾明矾和硼砂不是同一种物质。
硼砂含硼，无色无臭晶体。
钾明矾一般指十二水硫酸铝钾［化学式为KAl(SO₄)₂·12H₂O］。
十二水硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，国家已经禁止其使用于食品添加剂，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状，属于α型明矾类复盐，有玻璃光泽。密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。92.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。
元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。 北方“滚”元宵 1元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
2由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。
3元宵的馅料相对单一，传统元宵以甜馅为主，馅料多为白糖芝麻、桂花什锦等。
4元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。 南方“包”汤圆 1汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，放置几小时让它“醒”透。
然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。
汤圆馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。
包汤圆的过程也像饺子，但不用擀面杖。
湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。
用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。
做得好的汤圆表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。
汤圆表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。
2汤圆越软、滑越好，所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。
加工工艺上也有说法，要用“水磨粉”。 就是说，把糯米粒用水泡过后，连水带米一起上磨(象磨豆浆那样)，而且最好用石磨磨。
磨成的粉用纱布袋吊起来沥干，可以冷藏三四天(时间长了会发酸)。
可见，好的汤圆很难工业化生产出来，这又是它与元宵不同的一个特点。 3汤圆的馅料更为丰富，涵盖甜咸荤素，在传统甜馅的基础上加入肉丁、火腿丁等馅料。 4南方的汤圆有多种“流派”，现在最出名的是宁波的“黑洋酥”汤圆。
所谓“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。
撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。
这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来口感极佳：滑糯软烫，值得一试。
不是，虽说都是用来存电原，但原理不同，电瓶是化学反应来存电，而电容存电是物理变，相对而言，电容会比电瓶寿命长很多，但目前，电空存电能力不足，就是容量不够大，因此目前还无法取代电瓶。
关于这个问题，轮毂和轮圈虽然在汽车行业中都与车轮相关，但并不是完全相同的概念。
轮毂（Wheel Hub）是指车轮中心的金属部分，通常由铝合金或钢铁制成，用于支撑车辆重量并连接车辆的悬挂系统。轮毂通常包括轮轴承和车轮螺栓等零部件，用于安装轮胎。
而轮圈（Wheel Rim）是指车轮的外圈部分，通常由金属制成，用于安装轮胎，并提供给轮胎一个稳定的支撑面。轮圈的尺寸和设计可以根据车辆的需求和个人喜好进行选择。
因此，轮毂是整个车轮的核心部分，包括轮轴承等关键组件，而轮圈则是轮毂的外围部分，用于安装轮胎。
不是
小麦不是大米。小麦和大米均是我们生活中的主要粮食,但并不是同一种,如小麦是旱地种植,主要产区在北方,而大米多数是水田种植,主要产区在南方,将稻谷去皮后就是大米。
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