明矾溶于水后电离产生了Al3+,Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝,氢氧化铝胶体粒子带有正电荷,与带负电的泥沙胶粒相遇,彼此电荷被中和.失去了电荷的胶粒,很快就会聚结在一起,粒子越结越大,终于沉入水底.这样,水就变得清澈干净了。
白矾沉淀的水不能做饭用，因为含铝太高。
白矾是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，化学式KAl(SO4)2·12H2O，其水溶液呈酸性，在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀等。
明矾是化学物质，在水中形成胶体，净水方式是吸附水中的悬浮物质和小颗粒，使之形成沉淀，但不能使水中的化学毒物得到很好的处理。
不可以
明矾为无色透明、块状或晶状粉末，无臭无毒，味微甜而涩，有收敛性，易溶于水，水溶液呈酸性，受热易失去结晶水而成为白色粉末。
明矾的主要用途：轻化工业方面：水质净化、造纸施胶、涂料印染、色淀颜料制药等。还用于造漆、制革、纤维板加工、影片定影坚膜，以及用于橡胶和冶金有色玻璃等工业。
可以
1.用白矾一小匙，清水一大匙，放在容器中加热，直到液体呈透明状。将破碎瓷器用热水洗净揩干，趁黏合液热气未退时，厚厚地涂在破碎部位，就能牢固黏合。
2.瓷砖碎了，一时找不到新的瓷砖,可用蛋清涂满瓷砖的两个断面，合缝后揩去四周溢出的部分，搁放30分钟，断裂处即可黏合，1~2天后，瓷砖就完好如初。
不能够清洁银饰，是因为他们会发生氧化作用 ，但是我们可以用牙膏清洁银饰
可以增加凉粉的透明度和劲力
但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。
储存豆芽是可以放点白矾。
生豆芽，是一项细活儿，需要有耐心。
瓦罐子里的豆芽，既怕冷，又怕热。
每隔一两天，就得用温水淘一次。长豆芽生到一个礼拜左右，就成熟了。生好以后，再用温水淘洗，用簸箕簸皮。然后用白矾水泡上，能存放的时间长一些儿。这时就可以随时食用了
回答如下，乘坐高铁远行，许多乘客都会随身携带一些个人物品以备方便之用，还有一些乘客因身体不适或有些基础病，会遵照医嘱带上几天的备用药品，这都是属于正常之事，有的带的是西药，也有带的中药，例如中药液，不过这些药都能过高铁安检。
加的话对健康不好。市售的凉皮会加白矾，但是咱家里吃，加盐和碱更健康一些，实在没有的也可以不加。
目前，合法的有QS证的添加剂筋力源不但可以使凉皮、河粉等筋道、光滑，而且防止发硬、裂口、断条。在搞好卫生条件、储存条件的情况下，凉皮、河粉等可保鲜2-5天，不发硬、不发绵、口感仍然筋道如初
白矾是不能和酵母粉做油条的，现在都不用白矾做油条了
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