煮肉汤用白矾为了制作肉皮冻，加速凝固
皮冻是一种家常菜，以猪皮作为原料，猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
浓汁皮冻需要事先准备高汤，用半斤猪皮切块，加一勺高汤，少量姜、葱、盐，一斤水，熬煮约半小时后放入冰箱冷却，其味浓厚，适合在秋季食用。
白矾沉淀的水不能做饭用，因为含铝太高。
白矾是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，化学式KAl(SO4)2·12H2O，其水溶液呈酸性，在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀等。
明矾是化学物质，在水中形成胶体，净水方式是吸附水中的悬浮物质和小颗粒，使之形成沉淀，但不能使水中的化学毒物得到很好的处理。
炸麻花丸子油炸糕都不需要加白矾。白矾只有做油条才用得上。白矾的作用是让油条更蓬松。
作凉粉不放明矾可以吗?
可以 。
凉粉制作做法： 凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。先将绿豆淀粉用水化开搅匀，锅内盛水烧开，待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入，边倒边搅，搅均匀后，盛入大瓷盘中晾凉，放入凉水浸泡，即成凉粉。吃时用刮挠（一种刨凉粉的工具）沿着凝结的凉粉刨出条，放入碗内，浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱、辣椒油拌和，这种凉粉叫刮条。还有用刀切成小长条块的，也是浇上面的佐料食用。
关于这个问题，中药柜使用木制的主要原因有以下几点：
1. 传统文化因素：中药历史悠久，中药柜的设计和使用也受到传统文化的影响。在古代，木材是主要的建筑和家具材料，木制中药柜能更好地与传统的中药文化相契合。
2. 木材的特性：木材具有一定的抗潮湿性和保湿性，能够较好地保护中药的质量。同时，木材的孔隙结构也有助于调节中药柜内的湿度和通风，避免中药受潮和霉变。
3. 环保健康：相比于其他材料，木材是一种天然的、可再生的材料，制作木制中药柜对环境的影响较小。此外，木材不含有害物质，对中药的质量和安全性也有一定的保障。
需要注意的是，现代中药柜的材料也有一定的多样性，除了木制的，还有使用金属、塑料等材料制作的中药柜。选择何种材质的中药柜，需要综合考虑中药的特性、使用环境和个人需求等因素。
不是
龙口粉丝也是很多厂家制作，首先绿豆或者豌豆的厂家纯正的都很少，各种生产方式都不同，基本上超市内的大多数都不含明矾的。现在用的设备上也不需要添加明矾。稍微大一些的超市对产品标准还是很严格的。
龙口粉丝主要是以绿豆或者是豌豆为原料，再利用自然微生物体系经过一系列发酵等独特工艺制成的。
答答，，中药秤的秤盘用铜制作而这是因为铜不吞腐烂或锈蚀，用的时间也比较长久，如果用铁皮做秤盘。一旦生锈，或腐蚀了，这个秤盘使用起来就不准确了，。
而用铜做秤盘经久耐用，一亽秤盘用上三五十午也不会损坏，再说药店秤盘是用来称中散我的，如果秤不准，出了差错，人命关天，所以这就是散店秤盘用铜制作的关键原因。
小刀红又称凤仙花，或者称作海娜花，用凤仙花来进行染发没有毒副作用。但是会存在脱色现象。用凤仙花染头发可以加点白矾，把白矾研碎加入凤仙花中，二者一起捣烂直至出汁即可染发。
中药治疗可以缓解牙周炎，只能减轻局部的症状。使牙周炎的发展速度减缓。得了牙周炎需要进行牙齿洁治和刮治，日常生活中要做好口腔卫生护理，坚持早晚刷牙，每次刷牙三分钟，保证牙齿表面清洁干净才行。
很多患者在这期间采取中药的方式来祛斑，也是有一定的效果的，但是也有的女性会采取激光的方式祛斑，效果是比较明显的，平时也一定要保证每天睡眠充足，尽量不要在太阳底下暴晒，防止加重斑的出现，在治疗期间也一定要选择正规的医院去治疗比较好。
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