一、用白矾和盐怎样封柿子？

盐矾水溶液由明矾和食盐溶于水而成。明矾起保持果肉硬变的作用，不致软化；食盐有防腐作用。溶液配制的方法是：每50公厅开水中加食盐1公斤，明矾0.25公斤，充分溶解冷却后备用。

选用中、晚熟耐贮品种，细心采收，除去病、虫、伤果。在洁净的缸内倒入配好并冷却的盐矾水，慢慢地放入鲜柿，并用柿叶盖在柿果上面，以竹条压住，使柿果完全浸没在溶液中。如水分减少须随时添加。

二、怎么用盐和白矾泡柿子？

水里放盐私自矾搅匀，将柿市放水里泡十分钟就行

三、拿白矾和盐怎样泡柿子？

盐矾水溶液由明矾和食盐溶于水而成。明矾起保持果肉硬变的作用，不致软化；食盐有防腐作用。溶液配制的方法是：每50公厅开水中加食盐1公斤，明矾0.25公斤，充分溶解冷却后备用。

选用中、晚熟耐贮品种，细心采收，除去病、虫、伤果。在洁净的缸内倒入配好并冷却的盐矾水，慢慢地放入鲜柿，并用柿叶盖在柿果上面，以竹条压住，使柿果完全浸没在溶液中。如水分减少须随时添加。此法可将柿果贮存到春节。若操作适宜可放到次年4～5月份。

四、白矾和盐的比例怎么泡柿子？

加入氯酸钾、红磷、白矾、盐，比例8:9:6:4，加热到81.7°C保温2小时腌制味道更好

五、醋和盐哪个重要？

盐吧，食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。

六、一斤凉粉放多少盐和白矾？

做凉粉时加些明矾，可以让凉粉更有劲道，但明矾是被国家禁止加入食品中，长期食用含有明矾的食物会损伤大脑！根据科学实验，凉粉加明矾的比例为1000:1最好，这样凉粉不仅有劲道，对人伤害也非常小，但这种加了明矾的凉粉不宜多吃！

七、用醋和盐泡什么？

泡一些蔬菜，他就成了那种泡菜很好吃的

八、醋和盐反应什么原理？

食盐的有效成分是NaCl，醋的有效成分是乙酸。乙酸是弱酸，HCl是强酸，根据强酸制弱酸原理，Nacl不会和乙酸反应。

然而，食用盐中含有高碘酸钾，在酸性条件下能氧化NaCl中的氯离子为氯气，所以食用盐在理论上能与醋反应（实际上是食用盐自身反应，然而乙酸是弱酸，高碘酸钾含量很少，反应不剧烈）。

九、盐和醋哪个洗头更好？

盐是有非常好的消炎湿冷用的，用盐来洗头就较为非常容易消痒和清除头屑，但是尽可能不能用盐来低于秀发。

醋是酸酸的的，秀发是很喜欢一种酸性的自然环境的，所以说我们可以用醛醋来洗头，用醋洗头之后能够令秀发飘顺。

这样子你的秀发也会越来越很顺，也是有非常好的除去头皮屑的功效，非常是烫头发和染头发之后，我们能够要用醋来洗头。

我们用醋来洗头的情况下一定要留意一下占比，不可以太浓了，可以用1：10的占比来洗头，随后再自来水将醋淡化。

十、食用白矾和工业白矾怎么区别？

食用白矾可以做食品添加剂，而工业白矾是不能食用的。