一、煮牛肉加芒硝原理？

煮牛肉加芒硝的原理是芒硝（又称硝石）具有抑制菌群繁殖的作用，能够延缓肉类腐败速度并增加保质期。

当芒硝与牛肉一同加热时，芒硝分解产生一氧化氮，抑制细菌的生长，阻断乙醛在细菌作用下产生的二级胺的转化，从而减少毒素的生成，达到保鲜的效果。

此外，芒硝还能够提高牛肉的颜色和味道，使其更具食欲。因此，煮牛肉加芒硝可提高肉品的质量和口感，并延长其保存期限。

二、做牛肉为什么加芒硝？

 用芒硝、火硝腌制牛肉是传统的做法,后来用亚硝酸钠替代。 主要的目的是上色,腌制以后牛肉会出现酱红色。而且腌制以后也可以去除牛肉的膻味。 但是现在国家食品安全部分已经不允许个人使用火硝以及亚硝酸钠了。

卤牛肉用硝腌是为了让肉的颜色鲜艳，更红，更好看。但是硝对人体有害，建议用紫砂大缸腌牛肉，不加硝酸盐肉色也很红。而且经过腌、卤、浸三道工序制成的牛肉，口感更加润滑，香味更加醇厚。硝其实就是亚销酸纳主要起上色作用，还有一点软化肉质的作用。

三、芒硝加什么容化成水？

芒硝又叫硫酸钠易溶于水，直接将硫酸钠固体溶于水，用玻璃棒搅拌或者超声波溶解即可。

硫酸钠是硫酸根与钠离子化合生成的盐，化学式为Na2SO4，易溶于水，不溶于乙醇。主要用于制造水玻璃、玻璃、瓷釉、纸浆、致冷混合剂、洗涤剂、干燥剂、染料稀释剂、分析化学试剂、医药品、饲料等。 

四、做牛肉为什么要加芒硝？

因为加芒硝可使牛肉容易烂而使牛肉的颜色更好看。

五、玻璃原料中为什么要加芒硝？

浮法玻璃配合料中一般加入芒硝，芒硝在配合料中引入NaO，一是促进玻璃熔化，起助熔剂

作用它们在煅烧中能够与硅砂等酸性氧化物形成易熔的复盐，使得玻璃易于成形。

二是澄清过程不可缺少的原料，起澄清剂的作用。当芒硝含量过高时会造成配合料硫过高。

芒硝含率过高，熔化时在玻璃液的表面产生过量的硝水，形成硫化物，会加大玻璃热膨胀率，抗拉度下降。影响玻璃品质。

六、吃中药可以喝蜂蜜吗？

有些中药可以喝蜂蜜，但不是所有的中药都可以和蜂蜜混合。有些中药丸是用蜂蜜制成的，但有些中药丸不同于蜂蜜药材。当放入蜂蜜中时，会有其他不良反应。蜂蜜含有很多糖。糖能抑制某些药物的解热作用，也会干扰中药所含矿物质元素和维生素在人体内的吸收。建议不要随便加蜂蜜。

七、蜂蜜中药面膜敷多久？

蜂蜜中药面膜敷15分钟就要洗脸，然后开始护肤。

八、喝完中药能喝蜂蜜吗？

　　虽然蜂蜜性质温和，可以和很多东西搭配食用，但是蜂蜜的确有可能会影响中药的效果。有些中药需要蜂蜜做药引子，蜂蜜中含有的成分丰富多样，包括葡萄糖、氨基酸、矿物质、活性酶以及维生素等180多种营养物质，都是身体可以吸收利用的成分，但是不同病情所使用的中药药物有所不同，而且中药讲究的是各种成分互相搭配、比例恰到好处才能更好地发挥作用，导致中药的成分错综复杂。

　　如果在中药中加入蜂蜜，蜂蜜中的多种成分很有可能会打破中药中各种成分之间的平衡，进而影响中药发挥作用，对于尽快缓解病情造成不良的影响，所以在此提醒大家，最好不要在中药中加入蜂蜜。

九、煮肉加芒硝为什么会比较容易烂？

硝具有防腐的作用，制作熟肉时放入硝，可以破坏肉中的细胞，使其变得不再活跃，从而起到防腐的作用。肉制品中加入硝可以起到嫩肉的作用，并且可以使肉在成熟后减少掉秤率，这点跟制作熟食时放入碱或小苏打差不多，可以提升肉类的吸水率，从而使肉减少掉秤率。

十、陈醋加蜂蜜还是米醋加蜂蜜效果好？

其实每个人的用法不同，但是大多数人都会用米醋加蜜蜂，这样效果比较好，无论是使用用它擦拭某些物品，它的效果是最好的，陈醋则加上蜂蜜以后，它的效果就会差一些，