因为蜜蜂所采集的蜜源花不同，酿造成的蜂蜜成分也不一样。含葡萄多蜂蜜就容易结晶，形成白乳状的蜂蜜。
葡萄糖在温度低时有容易结晶的习性，分子会围绕结晶核有序排列，形成独有的结晶体。中这样液体的蜂蜜就变成半固体甚至固体状态。不同种蜂蜜颜色形态味道不一样，结晶性质也不一样的。有的是易结晶蜂蜜，有的是难结晶蜂蜜。有的结晶如奶油膏状体，有的是如白砂糖状。
1.
材料:柚子一个,蜂蜜适量。
2.
把柚子划开,然后皮撕下来,连带着好多白色的皮肉。这白色的皮肉里面也带着苦味的。最好是直接用柚子皮。
3.
剥出柚子肉撕成小块削下的黄皮切
1、材料：柚子一个，蜂蜜适量。
2、把柚子划开，然后皮撕下来，连带着好多白色的皮肉。这白色的皮肉里面也带着苦味的。最好是直接用柚子皮。
3、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好;把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
4、这里一定要用盐水把柚子皮腌一下，因为可以去除苦味。想要喝到一口好喝的柚子茶，就是和苦味战斗的过程。
5、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
6、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了。
7、注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
1、采集花蜜
蜜蜂每采集一次花蜜需要20～40分钟，然后在飞回蜂巢，在巢内大约交接需要4分钟，等到交接完后，再次出勤，流蜜盛期一天出勤十几二十多次。
蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中，每次采集量一般为40～60毫克,和体重相当。每酿造1000克蜂蜜需要进行几万只次的采集飞行，采访几百万乃至上千万朵鲜花。
有些花蜜蜂不去，如桂花，桂花没有花粉，蜜蜂去了也没有蜜可采
2、酿造蜂蜜
采集蜂返巢后，将蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内，由内勤蜂继续加工。
内勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合，然后再吐出去，再吸进来，如此轮番吞吞吐吐要进行100多次。
3、蜂蜜酿成
酿制结束后，工蜂把蜜暂时存放在巢房里，蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行。
直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蜡将巢房封上盖，这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个流程。
枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效。治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、视力模糊、流泪过多、虚劳咳嗽、糖尿病遗精。抗脂肪肝作用枸杞水提取物(20毫升/天)具有轻微抑制肝细胞脂肪沉积和促进四氯化碳中毒小鼠肝细胞再生的作用。
有些中药可以喝蜂蜜，但不是所有的中药都可以和蜂蜜混合。有些中药丸是用蜂蜜制成的，但有些中药丸不同于蜂蜜药材。当放入蜂蜜中时，会有其他不良反应。蜂蜜含有很多糖。糖能抑制某些药物的解热作用，也会干扰中药所含矿物质元素和维生素在人体内的吸收。建议不要随便加蜂蜜。
蜂蜜中药面膜敷15分钟就要洗脸，然后开始护肤。
虽然蜂蜜性质温和，可以和很多东西搭配食用，但是蜂蜜的确有可能会影响中药的效果。有些中药需要蜂蜜做药引子，蜂蜜中含有的成分丰富多样，包括葡萄糖、氨基酸、矿物质、活性酶以及维生素等180多种营养物质，都是身体可以吸收利用的成分，但是不同病情所使用的中药药物有所不同，而且中药讲究的是各种成分互相搭配、比例恰到好处才能更好地发挥作用，导致中药的成分错综复杂。
如果在中药中加入蜂蜜，蜂蜜中的多种成分很有可能会打破中药中各种成分之间的平衡，进而影响中药发挥作用，对于尽快缓解病情造成不良的影响，所以在此提醒大家，最好不要在中药中加入蜂蜜。
不太清楚你说的熬制是什么意思？蜂蜜是蜜蜂酿造的，不需要加工。
如果想融化结晶，可以用不超过60℃的水浴加热，结晶就会慢慢融化，而且营养价值不受影响。
如果是想利用加热去除酒精味，可以直接放在锅内加热，蜂蜜的营养价值虽然会遭到破坏，但可以杀死里边的酵母菌等活性物质，当然营养价值也会遭到破坏。
如果蜂蜜没有出现变质，个人建议不要熬制。
1· 网购桂花，净选
2· 轻柔冲洗灰尘后晾干+盐调匀除涩味
3· 农家土蜂蜜，舀一勺铺在洗好的容器中
4· 一层蜂蜜+一层桂花，最后搅一下，蜂蜜稍多一点
5· 放入冰箱冷藏一周即可食用！
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