1.种苗繁育

①种子育苗

紫背天葵利用保护地栽培，一般春季开花，6～7月可结实，8～9月及2～3月可播种育苗，播种后10余天可萌芽，真叶5～6片时定植大田。幼苗成株后，可作无病毒母株无性繁殖用。

②扦插繁殖

一般大面积生产所需种苗，应在生长季节采枝直接扦插。其方法是：整好宽l米的干净苗床，每隔10厘米开浅沟一条，再将灰肥填进沟内;从健壮无花叶病毒的植株上剪取长8～10厘米的枝条，留2～3片叶，去掉下部叶片;按株距6厘米插入枝条，深度达2/3，并压实，再浇足水;用遮阳网覆盖，经过6～7天新根新芽形成，撤去遮阳网，并施薄肥1次，在苗高10厘米以上即可定植。

2.定植

大面积栽培紫背天葵，应选择排灌方便、土壤富含有机质的地块。平原采用高畦栽培方式，畦宽1.2米(连沟)，667平方米(1亩)沟施腐熟厩肥1000公斤和氮、磷、钾肥各30～50公斤作基肥。3月下旬定植，种植密度视地力而定，肥沃土可种稀疏些，一般每畦栽2行，每穴栽2～3株，穴距40～30厘米，667平方米用苗约4000株，栽后及时浇足水分。

3.田间管理

在植株封垄前，要及时松土除草。紫背天葵为多年生植物，在适宜的条件下生长迅速，产量高，所需肥料也较多。要想获得高产优质，采收季节应667平方米增施腐熟厩肥1000公斤，培客土。在生长旺季，每隔15天追肥1次，667平方米用人粪尿750～1000公斤、复合肥30公斤。灌溉原则是：“见干见湿”，无雨天每隔7～10天灌一次“饱水”;干旱季节，每周还要施薄肥水1次，保持土壤湿润。

紫背天葵在浙江南部地区地下部分能安全过冬，周年生产宜采用保护地栽培。如在庭院或阳台进行容器栽培，平时可放在强光下，使植株健壮生长;夏季则放在略有遮阳的地方，以免阳光过强，使叶片提早老化。

4.病虫害防治

①农业防治：采用高畦栽培、地膜覆盖;增施有机肥和磷、钾肥，增强植株抗病能力;大棚栽培要特别注意通风降湿等。

②药剂防治：对根腐病可选用69%安克锰锌800倍液，或50%多菌灵800倍液灌根或喷雾，每6～8天喷1次，喷雾时要兼顾地面。对叶斑病、炭疽病、菌核病可选用70%代森锰锌500倍液或50%大生500倍液等，于发病初期喷洒，共喷2～3次。对斜纹夜蛾，可用52.25%农地乐1000倍液或44%速凯乳油1500倍液等。干旱季节易发生蚜虫及潜叶蝇危害，要及时防治，以免传播病毒病，一般使用10%一遍净2000倍液及50%潜克(灭蝇胺)5000倍液喷雾或及时采收，均能减轻或避免危害。

5.采收加工

夏初采挖，洗净，干燥，除去须根。收获后如不立即食用，可用薄膜包好，在恒温下存放。