主料:猪骨50g,灵芝100g
辅料:红枣适量,枸杞子适量,盐适量,桂圆适量
做法:
步骤一.猪骨在热水中焯烫一下。
步骤二.锅中倒入适量水把焯水的猪骨放入。
步骤三.适量灵芝洗净入锅中。
步骤四.加入适量枸杞和桂圆。
步骤五.加入适量红枣。
步骤六.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。
步骤七.关火加盐调味即可。
科属区别:云芝和灵芝同样是真菌,同样属于多孔菌科,但是不同属。
云芝属于栓菌属,而灵芝属于灵芝属。
外表不同:直接看上去,灵芝具有明显的菌柄,而云芝并不具有菌柄。
这是二者最直接的区别,可以作为判断依据。此外,云芝具有比较明显的纹路,观赏价值也相对较高。
主料:云芝蘑菇200克
辅料:洋葱50g, 黄瓜50g ,花生油适量 ,鸡精适量 ,食盐适量
做法:
1.洋葱切丝、黄瓜切片
2.云芝蘑菇洗净撕成小块
3.锅中入油先放洋葱丝翻炒
4.加入黄瓜片翻炒后盛出
5.锅中放少量油,放云芝蘑菇煸炒至微黄盛出
6.锅入再放少量油,烧至四五成热,划白肉丝
7.加入云芝蘑菇翻炒
8.加入黄瓜、洋葱丝炒匀。再加入少量鸡精、盐翻匀后出锅。