从地理位置及海域来讲,大连的海参相对质量更好一些。
1、海参水域,大连的海参,水域温度10.6℃而且他的水域深度也就15-20米左右的样子,长岛的海参,水域温度11.8℃不过他的水域深度也就14-18米左右的样子!
2、海参本身,大连的海参,他的肉质会更加好一点,比较紧实,而且他的刺更加的粗壮一点,长岛的海参,他的肉质则更加是Q弹一点不过他的刺可能就短粗一点!
不错
海参先生是正宗辽参品牌。海参先生的海参都来自于辽参最佳的生长带,大连著名的海参之乡——北纬39°的大连平岛海域,海参先生建立了专业现代化的海参养殖基地,一类纯净无污染海域,深海15-30米底播散养,无人为干预使其自然生长,人工捕捞,人工挑选,同时保证选取的海参在6小时内完成一次性加工。海参先生拒绝使用任何防腐剂和添加剂,采用先进的低温熟化和液氮冷冻锁鲜技术,锁住海参的营养与美味。
海参,有大有小,有人工养殖的,有海里野生的
1、产地不同
海参产地以大连,胶东半岛为主。
海参王产地是在海南以及西沙群岛等附近。
2、外形不同
海参王表面没有任何软刺,全身比较光滑,因此属于光参。海参王多为乌黑色、外形偏圆、肉厚皮薄;
海参具有排列不规则的圆锥形肉刺,多为黑褐色、呈圆筒状、体壁较肥厚。
海参有很多品种,虎皮海参是其中一个品种。
虎皮海参,是海参的一种,因为它的皮肤有斑点,很像老虎皮因而得名。并且这种海参没有刺,因而和我们一般意义的刺身不同。
营养价值和我们熟悉的海刺参一样,并且因为海刺参分养殖和野生的,价格参差不齐。但是,虎皮参的价格和供应相对来说比较稳定
沙海参指的是海参产品中的品种名称,海参指的海鲜产品名称。
回答海参皮是经过简加工的海参,去掉内脏,经过多道工序精制而成。海参皮含有50多种对人体生理活动有益的营养成份,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。
区别是营养价值不一样
海参生长区域海水较浅,光照充足,养殖密度较大,海参活动较少,并且人为投放含一定激素的饲料喂养,所以海参生长较快,养殖周期一般在2年以内即可投入市场。
有机海参则以海藻及海底微生物为食,自然生长。并且深海水温低,光照少,海参一年需要历经夏眠、冬眠,生长周期缓慢,一般需要3年以上才能捕捞。所以漫长的生长周期让有机海参体内积存了更多的活性物质和营养,所以在营养价值上有机海参远胜普通海参。
凉拌海参是使用新鲜的活海参制作的
首先,普通海参大多都是浅海围堰养殖,养殖过程中通常会根据海参生长情况定期投放药物预防病害,水域相对封闭且易受污染,所以海参的“健康”令人担忧。而有机海参则被散养在无污染的深海海域,完全依靠海参自然生长,所以与普通海参相比,有机海参食用起来更加放心可靠。
其次,普通海参生长区域海水较浅,光照充足,养殖密度较大,海参活动较少,并且人为投放含一定激素的饲料喂养,所以海参生长较快,养殖周期一般在2年以内即可投入市场。而有机海参则以海藻及海底微生物为食,自然生长。并且深海水温低,光照少,海参一年需要历经夏眠、冬眠,生长周期缓慢,一般需要3年以上才能捕捞。所以漫长的生长周期让有机海参体内积存了更多的活性物质和营养,所以在营养价值上有机海参远胜普通海参。