中药煎煮的正确方法是,首先选择陶罐、搪瓷或者砂锅,不能使用铜、铁、铝等金属容器,以免影响药效;煎药前不要淘洗,可以用冷水浸泡半个小时,大火煮开15分钟左右,文火慢炖30分钟左右,注意“先煎、后下”,煎药后立即过滤,倒出,服用时间和方式要遵医嘱。
最早从张仲景的书上可以看到水量是按几斗几升来算。
现在如果有量杯,可以按照他原书的方法去添加水量。如果没有量杯,我们可以按碗来算,只要比例得当。比如他原文要求九升的水熬煮到三升。我们可以把九升换成九碗水,把九碗水熬到三碗。
但是因为火的大小不能确定。比如要求水量从9升熬到三升。大火时间会很短。小火时间就会长。而且古代没有现在的天然气和液化气炉灶不可能把火量控制到现在这样的细微。那时候最小的火估计也比现在的大火要大一些。所以一般我们都是用怕或熬煮,把时间控制在熬煮药物30分钟左右即可。
煎煮中药注意事项是:1加热火候:药物急火武火,煮沸后应改为慢火文火,2煎药的器皿以瓦罐、砂锅为好。先煎:一剂药物由多种药物组成,其中有一两味药先煎这种药物主要有两种:像矿物类贝壳类的药物,比如珍珠母、煅牡蛎。
可以从以下几个角度,1.选择合适的熬煮工具,一般选用砂锅或者搪瓷锅最佳2.注意加水量,一般药头汁需要200ml,药汁需要200ml3.掌握火候4.注意时间,一般药物煮沸后在熬煮半个小时为最佳,煮的太久反而会影响中药的药效。
中药水煎煮是将中药与水放在砂锅(不能用金属锅)里,浸泡一段时间后,一般用文火加热(最好不用煤炉),烧开后,继续烧十几分钟,期间要搅拌。最后,用纱布网过滤出药汤。最好连者煎煮三次,将所得的药汤混合,再分成三份,再服用,这样,药的浓度相同,药力均匀。
蛤壳的别名是文蛤、海蛤壳、蛤蜊皮。性状:文蛤:扇形或类圆形,背缘略呈三角形,腹缘呈圆弧形,长3~10cm,高2~8cm。壳顶突出,位于背面,稍靠前方。壳外面光滑,黄褐色,同心生长纹清晰,通常在背部有锯齿状或波纹状褐色花纹。壳内面白色,边缘无齿纹,前后壳缘有时略带紫色,铰合部较宽,右壳有主齿3个及前侧齿2个;左壳有主齿3个及前侧齿1个。质坚硬,断面有层纹。无臭,味淡。
首先,准备好一根肉桂棒和一小杯水。在煎锅中加热小火,把肉桂棒放入煎锅中,轻轻地煎炸肉桂棒,使其散发出淡淡的香气。接着,将水慢慢倒入煎锅中,让肉桂棒在水中煮沸。然后,将火调至中等,让肉桂棒在水中煮约10至15分钟,直至水变成棕红色,肉桂香味充分释放。最后,关掉火,让肉桂水稍微冷却后,就可以用来调味美食了。记住,肉桂使用时要注意不要用量过多,以免影响食材原有的味道。
中药煎煮40分钟一般是先将浸泡好的药材用大火烧开煮沸后再改成小火慢慢煎,这样草药中的药汁就会慢慢炖出来,达到事半功倍之效。但是需要注意的是要根据药物的性味来确定煎煮的火候和时间。
例如一些解表类药物应该用大火急煎10到15分钟,而补益类药物应该用小火慢慢煎时间长一些
海蛤壳和牡蛎都是贝类动物,但是它们有以下几个不同点:
1. 形状:海蛤壳呈半球形,而牡蛎则呈扁平形。
2. 外壳颜色:海蛤壳的外壳通常为淡灰色或棕色,而牡蛎的外壳颜色较为丰富,有黑、绿、紫和棕等颜色。
3. 生长环境:海蛤壳生长在海底泥沙中,而牡蛎则生长在海岸或者海湾的岩石上。
4. 营养价值:海蛤壳肉质鲜美,营养丰富,而牡蛎则被誉为海鲜中的“贝类牛排”,含有大量的蛋白质和微量元素。
5. 繁殖方式:海蛤壳繁殖方式为卵生,而牡蛎则为孑孓生殖。
两者区别为来源不同。海蛤壳来源于帘蛤科动物青蛤等几种海蛤的贝壳。石决明来源于鲍科动物.九孔鲍或盘大鲍等的贝壳。