一、白菜的生重跟熟重的区别？

区别在于生与熟的重量不同。

白菜是百菜之首，营养丰富含水量比较较大。

生白菜水分大，拌凉菜时水分充盈。如炒熟后的白菜溢出较多的汤水后，重量明显下降，即老百姓说的“水菜”之一。

二、生冻跟熟冻有什么区别？

生玉米冷冻后在煮熟可以吃，但是口感不一样了，有些会有苦味。

玉米的营养成分：

食用玉米好处多 ,相对来说玉米熟吃更营养。

德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

可预防心脏病和癌症。

专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维 生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。

玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、 维生素等营养物质。

这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。

此外,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。

三、生茶跟熟茶有什么区别？

口感不同：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味。熟茶：熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。

四、什么是熟焦炭跟生焦炭怎样区别？

二者的主要区别是密度不同。

生焦炭密度大，熟焦炭密度小，轻一些。熟焦炭又称煅后焦，是由生焦炭经高温煅烧后所得，排除了水分、挥发份、体积收缩、强度增大、电阻率降低，孔隙显露出来。生焦炭是原油经蒸馏，将轻重质油分离后，重质油再经热裂，转化而成的产品，外观上生焦炭属于形状不规则，大小不一的黑色块状（或颗粒），有金属光泽

五、蒲公英生的跟熟的有什么区别？

生的蒲公英，它的根最主要的用途就是入药。而熟的蒲公英最多的就是用来烹饪了，煲汤或者是泡茶喝吧。

生的蒲公英根把它晒干保存起来，多半是用来磨成粉的。熟的蒲公英根煲鸡汤是非常具有滋补性的。

蒲公英生熟价值方面看，生的蒲公英营养没有受到损失。而煮熟的蒲公英营养会有一定的流失。

六、酿酒生酿跟熟酿有什么区别？

纯生是生啤酒，熟啤酒是灌装后巴氏杀菌，纯生则是把菌滤除后无菌灌装。说实在的，还真不好从外观口味上进行简单的区分，一般生啤酒的泡沫会略差一点，但也不绝对。由于生啤酒没有受热，部分酶的还有活力，化验上一般通过蔗糖转化酶试纸进行判断。

七、蒲茸茶生茶跟熟茶的区别？

普洱茶生茶和熟茶的区别：

1、从外观颜色上看

生普茶饼看起来青绿一墨绿色为主。有一部分会转为黄红色，白色是芽头。熟普茶饼则为黑色或者红褐色，有些茶芽则为暗金黄色。

2、从口感上有所不同

普洱生茶口感很强烈，茶气十足，茶汤则为清香。微哭带涩，但是往往好茶就是苦中回甘，涩能生津。熟茶，浓稠味甜，滋味纯和，具有特别的陈香。

3、从茶汤色叶底不同的角度

生普洱叶底柔软，很新鲜。很有伸张力，即便是存放很久的古董茶，泡出来也会让人感觉到其活力和天然神韵。茶汤清澈，明亮，透。熟茶则冲泡后叶底褐红，乌润，汤色红润明亮。

4、功效作用大有不同

生茶：生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能降脂提神，有很好的降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，故容易失眠，感冒发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。

熟茶：熟茶茶性平和，能养胃护胃，降压，防治动脉硬化，较适合中老年人群及胃寒等人群，除此之外还可以养颜减肥，有很好好的降 脂作用。

5、制作工艺上大有不同

生茶：鲜叶杀青后经萎凋——杀青——揉捻——晒干，即制成生散茶，又称毛茶，再经高温蒸压，制成各种紧压茶形，如饼、沱、砖等。

熟茶：生茶（毛茶）经过渥堆发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口醇化汤色红浓之独特品性），再经蒸压定性而成。

6、香气也大有不同

普洱熟茶多为糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香……而普洱生茶多为花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香等。刚出产的普洱生茶有很重清香而熟茶有明显的陈味，一种类似湿草席的气味。

八、生核桃跟熟核桃有什么区别?生核桃哪里买？

1.价格上不一样

生核桃与熟核桃在价格上是有比较大的区别的，野生的生核桃价格非常的高比熟核桃价格都要高出许多。不过一般的生核桃的话，价格和熟核桃是差不多的，市场上一般一点的核桃价格目前在10-15元左右，大家购买的时候千万不要被骗了。

2.二者味道有很大区别

生核桃因为没有加工，因此没有熟核桃那样的油脂的香气，吃起来口感上会比较的酸涩，水分会比较多，吃起来感觉比较脆。

3.二者营养成分上也不一样

熟核桃经过加工之后，油脂香味足，吃起来口感好，那么为什么还有人喜欢生核桃呢?那是因为生核桃的营养价值高，没有经过加工的生核桃营养上几乎没有任何的改变，因此在营养成分上，生核桃明显的是要优于熟核桃的。

生核桃可以在水果店及农贸市场、京东等网上购物平台进行购买，

九、生砂生料跟熟砂熟料有什么区别？

生砂生料是指未经过加工的原始砂石矿料，其含水量较高，抗压强度低，表面密实度差；而熟砂熟料则是经过加工处理过的砂石矿料，其含水量小，抗压强度高，表面密实度好。

此外，生砂生料可以经过适当的加工，变成熟砂熟料，用于建筑、地质勘探等用途；而熟砂熟料一般不能再进行加工，有时也需要经过配合，才能够达到预期的使用效果。

十、生茶饼跟熟茶饼有什么区别？

1.

熟饼,通常指经过5年以上发酵的茶叶自然发酵的,它一年年地在发酵,每年的口感都不一样,在发生变化,人工发酵一下给茶叶定了性,失去了变化的活性。

2.

生饼,通常指4年以内的茶叶,还没有达到充分程度的发酵,生饼没有甘滑醇柔稠的口味,涩口...

3.

生饼口感,口感强烈,刺激性较高,若经高温,清香水甜而薄,微涩,如台湾绿茶。

4.

熟饼口感,浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。