排骨炖莲藕可以加竹荪食材主料莲藕520g竹荪20g扇骨380g辅料清水1200ml鸡粉适量步骤1.食材：莲藕、竹荪和扇骨。
2.竹泡发，期间不间断更换清水。
3.莲藕洗净，去皮，切块。
4.扇骨洗净，焯烫一下。
5.全部食材放入煮锅中，加入清水。
6.盖锅盖，大火烧开，熄火。
7.倒入电压力煲锅内胆中。
8.盖锅盖，选择【煲汤】功能键。
9.时间到。
10.加入适量的鸡粉调味，断电盛出
熟鲍鱼可以炖牛肚菌或者虾或者肉丸
1、菌类食物：鲍鱼可以和大部分菌类食物一起炖汤，如鸡腿菇、香菇、金针菇等。菌类食物通常含有部分蛋白质，而鲍鱼作为海鲜，所含的营养成分通常为蛋白质、脂肪，故两者搭配一般能为机体补充较多的蛋白质；
2、其他海鲜：鲍鱼可以搭配其他海鲜一起炖汤，如虾、螃蟹等，其他海鲜与鲍鱼通常都含有较多的蛋白质、维生素等成分，进食后可为机体补充部分营养，有利于缓解饥饿；
3、蔬菜类：鲍鱼可以搭配大部分蔬菜一起炖汤，如白菜、土豆等，由于大部分蔬菜中通常含有较多的维生素和部分膳食纤维，故也可以使机体得到较多的维生素供应，同时有利于胃肠蠕动，促进大便的排出；
4、其他食物：如畜肉类食物的鸡肉、牛肉等，通常也含有较多的蛋白质、脂肪等营养成分，两者一起炖汤也可以为机体补充营养
1、原料：鲍鱼、虾仁、黄瓜、鸡蛋、小葱、盐、香油、胡椒粉。
2、准备4个鲍鱼，几个虾仁（不放也行，正好家里剩余几个虾仁，一并放上），1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。
3、先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。
4、食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。
5、锅中填适量的水（3人吃饭就三小碗），水开放入葱花，鲍鱼和虾仁。
6、用勺稍微一搅拌，鲍鱼和虾仁水沸就熟，倒进蛋液搅拌。
7、放入少许盐，加入半小勺香油，少许胡椒粉，把黄瓜丝放进去。
8、搅拌均匀，出锅。
是一种菜肴！做法如下 、材料：泥鳅600克、鲍鱼200克、茄子300克、姜片、葱段、精盐、料酒、味精、胡椒粉、猪油各适量。
2、泥鳅宰杀后治净；鲍鱼洗刷干净；茄子去皮，切成条。
3、炒锅上火，放入猪油烧热，先下泥鳅略煎片刻，再投入姜片、葱段炒香，接着烹入料酒，掺入清水，烧开后倒砂锅内，以中火炖至汤色发白时，放入鲍鱼，放入茄条，续炖15分钟，最后用精盐、味精、胡椒粉调好味，即成。
看个人喜欢，筒子骨炖出来的汤会比较油，喜欢清淡的可以选择不用筒子骨
旺螺鲍鱼可以炖一个海鲜汤，再加入一些绿菜，加入一些面条就是海鲜面条了
鲍鱼和瘦肉、枸杞、红枣、桂圆肉、北芪一起煲汤，营养丰富，味道鲜美。具体做法是：
用料
鲍鱼 10只，瘦肉 200克，鸡脚 2个，枸杞 1小把，红枣 5颗，桂圆肉干 10克，北芪 1小把
做法步骤
步骤1
鲍鱼泡发2夜，把内脏去掉，冲洗干净
步骤2
瘦肉、鸡脚洗干净
步骤3
加入适量北芪、党参、5-6粒红枣，枸杞
步骤4
喜欢甜的可以加入几粒桂圆干一起炖
步骤5
炖2个小时，加适量盐即可出锅食用
鲍鱼炖猪脚属于杭帮菜，简单方便又营养
干贝竹荪汤
第一步: 准备食材。
首先来说干贝，干贝买一斤虽然价格很贵，但是吃一顿不需要买一斤，买30多元钱的就够了，一般约30多颗。
干贝彻底泡醒泡透需要半个小时的时间，所以，无论炒炖煎煮，都提前半小时用凉水将其泡上。
其次，准备点枸杞。竹荪和干贝都偏白色，做好汤以后给人一种静静的清爽之感，色泽上未免有点太单薄了。
所以，最后拿枸杞点缀一下，层次感和愉悦感立马就出来了。
况且，别看枸杞小，它也是营养价值很好的食材呢。
最后说竹荪，竹荪烹制前应先用淡盐水泡上10分钟，入锅前还需要剪去菌盖头（就封闭的那端），否则会有一点点异味，剪掉就完全不用考虑这个问题了。
第二步: 所有食材准备就绪，开始炖汤，10分钟就够了！
先将泡醒发的干贝放入凉水里，和凉水一起上火煮。
煮10分钟后，加入竹荪，续煮1-2分钟。
调料放盐，一点点生姜粉就可以了。
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