乌梅丸中的乌梅有50克。乌梅丸主要是用新鲜的乌梅脱水之后制作成的一种食品,是一种果脯。每100克乌梅丸中含有热量200大卡左右,乌梅属于一种高热量,高脂肪的食物。而且因为乌梅丸味道酸涩,所以还具有涩肠止泻的作用,可以生津止咳。
乌梅汤与乌梅丸的区别,一个是汤剂,一个是丸剂。乌梅汤有山楂、甘草、冰糖等适量熬制而成。乌梅汤功能消暑去火、开胃健脾、生津止渴。而乌梅丸呈不规则的圆球形,直径1.5~3厘米。表面黑褐色,皱缩不平,果肉柔韧,可以与果核剥离。
核坚硬,类球形,黄棕色,表面不平滑,内含种仁一粒,与杏仁相似,气特异,果肉味极酸。
乌梅白僵蚕合吃不能治疗肠息肉,只能是缓解此病引起的腹泻,对于治疗没有效果。肠息肉一般是在生活饮食和习惯上不注意引起的,经常吃刺激性的食物,喝酒,饮食不规律等都会引起息肉生长。可以通过手术切除,都是可以治好的。术后要以清淡的饮食为主。
对的,入口的食物必须要用新鲜的材料。
前者是经过发酵制成的,后者则是干的切成片。
材料包括:乌梅 10颗、山楂 30克、甘草 10克、陈皮 10克、桂花 5克、冰糖 适量。
做法
1、第一步把准备好的乌梅、山楂、甘草、陈皮洗干净。
2、锅内放入水、乌梅、山楂、甘草、陈皮,大火煮开后转小火。
3、煮30分钟后放入冰糖和桂花。
4、将水再次煮开。
5、煮开后盖上盖焖5分钟,盛入碗中,这样乌梅汤就做好了。
材料包括:乌梅 10颗、山楂 30克、甘草 10克、陈皮 10克、桂花 5克、冰糖 适量。
做法
1、第一步把准备好的乌梅、山楂、甘草、陈皮洗干净。
2、锅内放入水、乌梅、山楂、甘草、陈皮,大火煮开后转小火。
3、煮30分钟后放入冰糖和桂花。
4、将水再次煮开。
5、煮开后盖上盖焖5分钟,盛入碗中,这样乌梅汤就做好了。
1、前一天晚上泡乌梅,醋要浸没了,不然上面一层还是不好剥。乌梅如果可以挑最好筛选下,肉厚的好剥。。
2、除乌梅和米外,其他的打粉。估计用不锈钢的打粉机最好了。我的打粉机好像不是纯不锈钢的,凑合用下。而且我打的粉不够细,导致丸子质感差了很多。要打的越细越好。
3、乌梅和米一起蒸。最好用个搪瓷盆放在蒸锅里面蒸,乌梅在下面,米在上面,适当加点水,不然米会很硬的,根本捣不烂。虽然仲景没说要加水,但蒸饭不加水的确是蒸不起来的。。我这样蒸完以后就捣的很烂了。而且也不用添加太多蜂蜜。
4、乌梅和米饭糊糊捣好以后,找个大容器,我就用的淘米的塑料容器,一层药粉一层糊糊,搅拌的时候适当加了蜂蜜,估计不超过100ml,这样搅了几下,药就变成大块块了。
5、开始捣。我就用饭勺捣的,因为总量不是原书那么大的,还算可以捣吧。一大砣药,越捣体积越小,而且越捣越硬,大概捣了半个多小时,觉得再也捣不动了,估计也很致密了。也没数是不是到了2000下,不捣了,开始做丸子。
6、丸子做到梧桐子那么大还是很挑战的!那也不知道要捏多久啊。我妈妈给捏成了小汤圆那么大的。凑合凑合吧。
7、丸子都做好了,晒或者晾,干了才好装瓶。如果没晒干,装袋或者装瓶放冰箱的时候还是会有凝水。听说乌梅丸容易发霉,保存真是不容易。
乌梅丸的药物组成有乌梅肉、黄连、黄柏、附子、干姜、桂枝、细辛、人参、当归等,具有缓肝和中、清上温下的作用,主要用于寒热错杂之症,临床上经常用于治疗蛔厥症,以及久痢、厥阴头痛等。乌梅丸的作用是缓肝调中,清上温下,还可以治疗上焦有火、下焦有寒等一些寒热错杂的病症,比如身体上部有咽痛,口舌生疮,而身体下部却出现冰冷的一些表现,对此具有很好的治疗效果。
中药乌梅最主要的功效就是止咳化痰,生津止渴,而且还能够起到抗菌的作用,在治疗拉肚子还有增强食欲方面具有很好的帮助作用,而且能够帮助身体内消化等功效,是一味治疗效果比较好的中药,患者如果出现腹泻时,在中医的指导下可以使用乌梅进行调理。