白术与炒白术，你知道它们有什么不同吗？

白术和炒白术都是中药材，它们在药用价值和用途上有着不同的特点。

白术

白术，又名“半夏”，是中药常用的一味药材，来源于植物白术的根茎。在中医药中，白术性味苦甘、温，归脾、胃经，主要功效包括健脾和胃、止泻、利水渗湿等。

炒白术是指对白术进行炮制加工的过程，通过炒制使白术的性味发生改变。炒白术性味甘温，归脾、胃、肺经，功效主要体现在健脾和胃、止泻、温中止血等方面。与白术相比，炒白术更加健脾补中，对于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等症状有着较好的调理作用。

总体来说，白术和炒白术在药效上虽有一定差异，但在中医临床应用中皆有其独特价值。在使用时，应根据实际需求选择合适的药材。

感谢您阅读本文，希望能够帮助您更好地了解白术和炒白术的区别及其药用价值。